【 🇫🇷法國甜點學校上學去 🍰 第伍集】
上學的日子總是覺得時光流逝得特別快，
不知不覺就度過了一個月。
還記得這時候，
小鎮已經開始飄起雪來，
沒有看過雪的我也第一次體驗到，
什麼叫做 「大雪紛飛 」的日子，
但是，這種日子體驗一兩天就夠了，
每天都體驗還真的就不好玩了！ ☃️❄️
第五週的主題是「蛋糕體 Pâte à biscuit 」的練習，
所以，我們練習各種的法式蛋糕體，
像是 手指蛋糕 (biscuit à la cuillère)、杏仁蛋白餅 (pâte à success) 等..
因為這時候上課的日子正好接近聖誕節
所以，老師特別將教材的蛋糕造型
設計成木柴蛋糕 (Bûche de Noël)
還教我們製作巧克力球及蛋白霜蘑菇
裝飾在木柴蛋糕頂端。
剛製作完成的時候，
同學都很開心的拿起手機拍照，
但是，
在接下來的1-2分鐘，
就可以開始聽到巧克力球一顆顆，
從木柴蛋糕上滾落下來的碎裂聲。
每聽到一顆巧克力碎裂到地上 「啪 」的一聲，
我們也是很心碎的喊了「啊 」的一聲， 😱
然後臉上的表情從驚恐轉變成失落哀傷的哭臉....
#為什麼巧克力不好好的穩住在蛋糕上面
#巧克力球可能覺得沒事做這麼大顆幹嘛
#或是巧克力想說我本來就是一顆球滾動是應該的
#啊啊啊啊的驚慌失措喊叫心臟都要停了
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